他是泡菜行业历史的见证者和见证者，也是泡菜行业的参与者和贡献者。他的创业历程也许不是最艰苦的，但讲述了平凡世界中不平凡的人生故事。
有句话说，内心有信心，脚有力量。在过去的19年中，他坚持使用小泡菜，也可以实现大产业的初心，因此四川吉祥食品有限公司已经从新兴产业转变为行业的领导者，泡菜，调味料的研发，生产和销售。作为农业产业化的国家重点龙头企业，他也被认为是泡菜行业的杰出典范。
他今天是四川吉香居食品有限公司董事长丁文俊先生的独家客人。在一次简短的采访中，他真诚，朴实，独到，独到，谈到了泡菜的未来发展。行业，并分享了他的创业历程。
丁文君接受百度专访
丁文君
四川省政协委员
明山市人大代表
全国企业家之星
四川省优秀青年企业家
四川泡菜协会会长
四川香香菊食品有限公司。Ltd.董事长
心胸顽固，踏着自行车踏上创业之路
在四川省眉山市一个名为丁塘村的小村庄，丁文俊从小就是个传奇人物。很大，勇气也很大。当地人生产生姜，steam头等蔬菜，但由于交通等因素的影响，蔬菜没有销售就卖光了，甚至只能在田里烂掉。 19岁的丁文俊看到了这种情况。他没有像往常一样接受现状，而是主动出门了解市场。
俗话说，那些在古代取得了巨大成就的人不仅拥有世界的才华，而且还有毅力。丁文俊找到了几个同乡，并用自行车捡菜去成都等地卖。 每天早上，我出发8到9个小时才能到达市场。我整个行程都走了200多公里。我卖了300多公斤。卖掉它我可以赚8-10元。因此，丁文俊和村民们每天都骑着脚踏自行车踏上创业之路。后来，自行车变成了拖拉机，最后变成了汽车。销售的蔬菜也从300磅更改为3,000磅，最终变为30,000磅。因此，丁文俊成为村里第一批致富的人，这是他踏上创业之路的第一桶金。
此后，有雄心壮志的丁文君转向贵阳等贵州省，开始了食品添加剂贸易等行业的业务。有硬朗头脑和聪明头脑的丁文俊只有两三倍。在这一年中，让您的公司在100多家本地公司中脱颖而出，成为该地区最大的公司。结果，个人职业生涯达到了一个新的水平，并且在创业之路上收获了第二桶金。
内心有继承的梦想，坚决回归泡菜产业的根基。
回到家乡的路上，我看到许多菜农在等着一些菜。几天来，仍然无法成功地将蔬菜卖给泡菜加工厂，甚至有些蔬菜农户被迫无奈，最终选择将蔬菜倒在马路两边。同时，由于地上货物的停滞，当地仍然有很多蔬菜。这些场面似乎使人们感到非常苦恼。我也决心要从根本上解决这个问题，因此我开始创建泡菜生产企业。理念。丁文俊谈到建立吉祥公司的原因。
如果说当地的蔬菜采购问题是丁文俊创立吉香居公司的原因之一，那么，泡菜文化传承的梦想是促进吉香居公司成立的最重要的事情。原因。
东坡泡菜在眉山土地上流传了数千年。每个家庭都有一个泡菜罐。泡菜也已成为每个家庭餐桌上必不可少的菜肴。 我妈妈有一个很好的手工泡菜。房子里有几个大的泡菜坛。我小时候没有很多零食。贪婪的时候，我去钓鱼了一些泡菜来解决这个问题。还记得很清楚。也许正是这种刻骨铭心的味道，让丁文君毅然回到了自己的家乡，成立了四川吉香居食品有限公司，并决定扎根在泡菜行业。
因此，Jixiangju公司于2001年1月8日成立。
肩负重任，不要忘记未来的未来。
今天，吉祥箱已发展了19年，前泡菜行业新兵已成为泡菜行业的一颗璀璨新星，丁文君从未忘记选择生根泡菜行业的初衷。
丁文俊对产品质量苛刻：制作优质食品是我创办吉祥公司时确立的企业使命。我一直坚持这样做19年。 据了解，现有的国家泡菜行业标准是由吉祥酒公司独家起草的。这是非常宝贵的黄金荣耀，并且一直激励积祥坚持产品质量的原创性。没有质量就没有食物可吃，这是我们员工的警告。丁文俊在谈到质量时非常自豪地介绍这一点。
丁文俊在产品研究方面更是如此：就新产品研发而言，公司将其年销售额的3％投资于新产品研发的研发资金。为了使泡菜行业成为一个新兴领域，他积极探索并克服了困扰该行业的许多问题。他带领公司的技术人员与国内外大学和研究机构的行业专家组成了四川泡菜工程技术研究中心，并成功地建立了以泡菜工程技术研究中心为基础的博士后创新实践基地。目前，由他领导的技术团队已获得9项发明专利，4项实用新型专利和25项外观专利。 获得四川省科技进步奖一等奖1项；通过省科技成果鉴定4项；获得眉山市科技进步奖一等奖3项。
对社会责任，丁文军是认真的：企业发展的同时，有些责任我们绝不能忘记 。随着公司的不断发展和规模扩大，吉香居成为了当地的纳税大户，有力助推地方经济发展。尤其近些年来企业不断转型升级，提高品牌影响力，打造差异化核心竞争优势，实现年20%以上销售增长，有效拉动上下游产业发展，为2000余人提供了良好的就业保障，解决了农村剩余劳动力，帮助乡农脱贫致富，助推了地方经济建设和社会稳定。
同时，在蔬菜收购方面，吉香居实施公司+基地+合作社+农户的运作模式。 19年来，公司蔬菜年收购规模从成立初的2000吨增加到如今的20万吨，带动周边地区的蔬菜种植规模从建厂初的几百亩扩大到如今的近十万亩，已建立合作的合作社达上百家、农户逾两万多户。
据丁文军介绍，在吉香居公司内，还有着一部分特殊的人群。我们公司现有400多名残疾员工，我们对他们实施托养+就业的帮扶政策，并且针对残疾员工的各种身体状况，专项建立了残疾人车间和托养车间，让他们能做一些力所能及的事情，过上了正常人的工作和生活，也为这些残疾员工的家庭减轻了负担。丁文军这样介绍道，所谓授人以鱼不如授人以渔，帮助他们尽可能学会如何过上自立自强才是真正的帮扶。
对企业创新，丁文军是果敢的：在19年的发展过程中，我们清晰地认识到互联网的重要性，深知企业要想有质的突破，必须要借助互联网大趋势，穷则思变，变则通，通则达，固步自封是企业前进发展的最大壁障。因此，吉香居在2013年开启了互联网+探索之路，成为了行业内第一个吃螃蟹的人。经过几年的发展，吉香居依次进驻天猫、京东等主流电商平台，以及社交电商等非新兴电商平台。至此，吉香居进一步打开了互联网+经营管理思路，扎实推进线上线下多元营销模式，助推吉香居公司在品牌传播、产品销售、消费者体验三位一体品牌推广模式上的再升级。
山至高处人为峰，海到尽头天是岸。吉香居一路走来斗志昂扬、意气风发。在谈及企业的未来时，丁文军更是充满信心：我们的未来就是我们的吉香居梦，即五年规划和双百工程。 一是在五年内让吉香居实现产销突破25亿元，二是通过不断奋进，实现双百工程，让吉香居成为一家拥有百年品牌、百亿市值的双百企业。以行业领导者姿态，推动行业新一轮的发展和整合，实现吉香居公司的第二次腾飞，让员工实现梦想的生活。
如今的吉香居持续创新，和百度建立了友好合作。相信在不远的未来，吉香居可以走得更好、更远，并期待您的见证。